Chef

Irene Gutiérrez

Sumaq. Danza con ángeles.

Como narrativa de signo autobiográfico, Danza con ángeles explora la trayectoria vital de Irene Gutiérrez Huamaní, siendo esta un camino atravesado por la sombra del dolor, pero también por la llama de la esperanza. Su secreto para el éxito: no perder nunca las ganas de soñar.

Desde su tempestuosa infancia en Cuzco, marcada por la pobreza y la soledad, hasta su renacer como talentosa chef en Mallorca, múltiples experiencias conforman la vida de Irene. Late en sus vivencias su constante inconformismo, así como un fuerte impulso por cambiar su suerte, que transforman esta obra en una magnífica muestra de la capacidad para perseguir nuestro destino, siempre desde la tenacidad y con el acompañamiento de nuestros ángeles, esas personas que con su cariño nos impulsan a crecer y a sostenernos ante la adversidad.

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Licenciada en Gastronomía y formadora de jóvenes cocineros en Cuzco, ha sido además chef ejecutiva en diferentes hoteles y empresas de catering. Su amplia experiencia y formación han contribuido al éxito de su proyecto más personal: SUMAQ.

Danza con ángeles (Aliar Ediciones, 2022) es la segunda edición revisada y ampliada de su obra Sumaq: danza de ángeles (Diversidad Literaria, 2018).

© Irene Gutiérrez. Danza con ángeles. SUMAQ.
© Irene Gutiérrez Huamaní.
© ALIAR 2015 Ediciones S.L.